Automatische vertalingOrigineel bekijken ↗
India • Hoofdgerechten
Palak Paneer
Maak thuis palak paneer met afgemeten ingrediënten en duidelijke, individuele kookstappen. Een originele thuiskeukenbewerking van BestFoodBook, geïnspireerd op de Indiase keuken.
Voorbereiding20 min
Bereiding25 min
Porties4
Bereiding
- 01
Stap 1
Blancheer de spinazie 1 minuut in kokend water, laat afkoelen in koud water, laat uitlekken en pureer met 100 ml water.
- 02
Stap 2
Verhit de olie en fruit de ui 7 minuten. Voeg knoflook, gember en chilipeper toe en fruit dit 1 minuut.
- 03
Stap 3
Voeg komijn, kurkuma en tomaat toe en kook 5 minuten tot de tomaat zacht is.
- 04
Stap 4
Roer 8 6 zachtjes sudderen.
- 05
Stap 5
Voeg room en garam masala toe en verwarm het geheel zonder het hard te laten koken.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.
Redactioneel recept. De bereiding kan per regio verschillen; niet onafhankelijk in de keuken getest.
Bron: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested