Palak Paneer
Prepara palak paneer en casa con ingredientes medidos y pasos de cocción claros e individuales. Una adaptación original de BestFoodBook para la cocina casera, inspirada en la gastronomía de la India.
Preparación
- 01
Paso 1
Escaldar las espinacas en agua hirviendo durante 1 minuto, enfriar en agua fría, escurrir y licuar con 100 ml de agua.
- 02
Paso 2
Calienta el aceite y fríe la cebolla durante 7 minutos. Agrega el ajo, el jengibre y el chile durante 1 minuto.
- 03
Paso 3
Añade comino, cúrcuma y tomate; cocina durante 5 minutos hasta que el tomate se ablande.
- 04
Paso 4
Agregue el puré de espinacas, el paneer y la sal. Cocine a fuego lento durante 6 a 8 minutos.
- 05
Paso 5
Añade la nata y el garam masala y calienta a fuego lento sin que llegue a hervir demasiado.
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.
Receta editorial. La preparación puede variar según la región; no se ha probado de forma independiente en cocina.
Fuente: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested