Palak Paneer
Prepare palak paneer em casa com ingredientes medidos e instruções de preparo claras e detalhadas. Uma adaptação original da BestFoodBook para a cozinha de casa, inspirada na culinária indiana.
Preparo
- 01
Etapa 1
Branqueie o espinafre em água fervente por 1 minuto, resfrie em água fria, escorra e bata no liquidificador com 100 ml de água.
- 02
Etapa 2
Aqueça o óleo e refogue a cebola por 7 minutos. Adicione o alho, o gengibre e a pimenta e refogue por 1 minuto.
- 03
Etapa 3
Adicione cominho, açafrão e tomate; cozinhe 5 minutos até o tomate amolecer.
- 04
Etapa 4
Adicione o purê de espinafre, o paneer e o sal. Cozinhe em fogo baixo por 6 a 8 minutos.
- 05
Etapa 5
Adicione o creme de leite e o garam masala e aqueça sem deixar ferver.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.
Receita editorial. O preparo pode variar conforme a região; não foi testada de forma independente na cozinha.
Fonte: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested