Tiras de batata refogadas picantes

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Principal fonte de alimento.

   

2. 02

   Etapa 2

   Descasque as batatas e o alho e retire as sementes dos pimentões verdes. Lave bem todos os ingredientes.

   

3. 03

   Etapa 3

   Corte as batatas em tiras e os pimentões verde e vermelho em pequenos triângulos. Corte metade das cebolinhas em pedaços pequenos e a outra metade em floretes. Pique o alho.

   

4. 04

   Etapa 4

   Adicione uma quantidade adequada de óleo de cozinha à panela.

   

5. 05

   Etapa 5

   Adicione os pimentões verdes e refogue até que estejam cozidos, mas ainda firmes.

   

6. 06

   Etapa 6

   Adicione a cebolinha e o alho e refogue até ficarem aromáticos.

   

7. 07

   Etapa 7

   Adicione as tiras de batata e refogue até que mudem de cor.

   

8. 08

   Etapa 8

   Adicione uma colher de sal e refogue por mais um minuto.

   

9. 09

   Etapa 9

   Adicione uma quantidade adequada de molho de soja para dar cor, refogue uniformemente e está pronto para servir.

   

10. 10

    Etapa 10

    Polvilhe com cebolinha picada e sirva.