Scharf geschmorte Kartoffelstreifen

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Hauptnahrungsquelle.

   

2. 02

   Schritt 2

   Kartoffeln und Knoblauch schälen, die Kerne aus den grünen Paprikaschoten entfernen. Alle Zutaten gründlich waschen.

   

3. 03

   Schritt 3

   Die Kartoffeln in Streifen schneiden, die grünen und roten Paprikaschoten in kleine Dreiecke. Die Hälfte der Frühlingszwiebeln in kleine Stücke und die andere Hälfte in Blüten teilen. Den Knoblauch fein hacken.

   

4. 04

   Schritt 4

   Geben Sie eine angemessene Menge Speiseöl in den Topf.

   

5. 05

   Schritt 5

   Die grünen Paprikaschoten dazugeben und unter Rühren anbraten, bis sie gar sind.

   

6. 06

   Schritt 6

   Frühlingszwiebeln und Knoblauch hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis es duftet.

   

7. 07

   Schritt 7

   Die Kartoffelstreifen dazugeben und unter Rühren anbraten, bis sie die Farbe ändern.

   

8. 08

   Schritt 8

   Einen Löffel Salz hinzufügen und eine weitere Minute braten.

   

9. 09

   Schritt 9

   Geben Sie eine angemessene Menge Sojasauce für die Farbe hinzu, braten Sie alles gleichmäßig an und schon ist es servierfertig.

   

10. 10

    Schritt 10

    Mit gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen und servieren.