Tiras de patata estofadas picantes

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Fuente principal de alimento.

   

2. 02

   Paso 2

   Pela las patatas y el ajo, y quita las semillas de los pimientos verdes. Lava bien todos los ingredientes.

   

3. 03

   Paso 3

   Corta las patatas en tiras y los pimientos verdes y rojos en trozos triangulares pequeños. Corta la mitad de las cebolletas en trozos pequeños y la otra mitad en ramilletes. Pica el ajo finamente.

   

4. 04

   Paso 4

   Añade una cantidad adecuada de aceite de cocina a la olla.

   

5. 05

   Paso 5

   Añade los pimientos verdes y sofríelos hasta que estén cocidos.

   

6. 06

   Paso 6

   Añade las cebolletas y el ajo y sofríe hasta que desprendan su aroma.

   

7. 07

   Paso 7

   Añade las tiras de patata y sofríelas hasta que cambien de color.

   

8. 08

   Paso 8

   Añade una cucharada de sal y sofríe durante un minuto más.

   

9. 09

   Paso 9

   Añade la cantidad adecuada de salsa de soja para darle color, sofríe uniformemente y ya está listo para servir.

   

10. 10

    Paso 10

    Espolvoree con cebolletas picadas y sirva.