Pittige gestoofde aardappelreepjes

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Belangrijkste voedselbron.

   

2. 02

   Stap 2

   Schil de aardappelen en de knoflook en verwijder de zaadjes uit de groene paprika's. Was alle ingrediënten grondig.

   

3. 03

   Stap 3

   Snijd de aardappelen in reepjes en de groene en rode paprika's in kleine driehoekjes. Snijd de helft van de lente-uitjes in kleine stukjes en de andere helft in bloemetjes. Hak de knoflook fijn.

   

4. 04

   Stap 4

   Voeg een geschikte hoeveelheid bakolie toe aan de pan.

   

5. 05

   Stap 5

   Voeg de groene paprika's toe en roerbak ze tot ze net gaar zijn.

   

6. 06

   Stap 6

   Voeg de lente-uitjes en knoflook toe en roerbak tot het geurig is.

   

7. 07

   Stap 7

   Voeg de aardappelreepjes toe en roerbak ze tot ze van kleur veranderen.

   

8. 08

   Stap 8

   Voeg een eetlepel zout toe en roerbak nog een minuut.

   

9. 09

   Stap 9

   Voeg een geschikte hoeveelheid sojasaus toe voor de kleur, roerbak alles gelijkmatig en het gerecht is klaar om te serveren.

   

10. 10

    Stap 10

    Bestrooi met fijngehakte groene uitjes en serveer.