Cebolinha picada e batatas
Como preparar cebolinha e batata desfiadas: 10 passos no total. (Veja a foto do produto final.)
Preparo
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Etapa 1
Foto do produto finalizado.
- 02
Etapa 2
Descasque e lave as batatas, depois corte-as em tiras finas e enxágue-as várias vezes para remover o amido da superfície.
- 03
Etapa 3
Deixe a cebolinha de molho em uma tigela com água para usar depois. Lave a cebolinha e corte-a em pedaços.
- 04
Etapa 4
Pique as cebolinhas e amasse o alho.
- 05
Etapa 5
Aqueça o óleo em uma wok, adicione a cebolinha e o alho e refogue até ficarem aromáticos.
- 06
Etapa 6
Adicione as batatas raladas e refogue.
- 07
Etapa 7
Adicione vinho de cozinha, molho de soja claro e um pouco de água, e refogue até ficar cozido.
- 08
Etapa 8
Adicione a cebolinha e refogue.
- 09
Etapa 9
Adicione sal e caldo de galinha, refogue até incorporar bem e está pronto para servir.
- 10
Etapa 10
Retire da panela e coloque no prato.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.