韭菜土豆丝

制作步骤

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   步骤 1

   成品图。

   

2. 02

   步骤 2

   土豆去皮洗净切丝，多冲洗几次去除表面淀粉。

   

3. 03

   步骤 3

   泡清水碗里备用，韭菜洗净切段。

   

4. 04

   步骤 4

   切葱花，蒜粒。

   

5. 05

   步骤 5

   锅倒油烧热，放入葱，蒜炒香。

   

6. 06

   步骤 6

   倒入土豆丝翻炒。

   

7. 07

   步骤 7

   淋入料酒，生抽，少许清水翻炒断生。

   

8. 08

   步骤 8

   放入韭菜翻炒。

   

9. 09

   步骤 9

   调入盐，鸡精炒匀即可。

   

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    步骤 10

    出锅装盘。