刻んだチャイブとジャガイモ

作り方

1. 01

   手順 1

   完成品の写真。

   

2. 02

   手順 2

   じゃがいもの皮をむいて洗い、千切りにしてから、表面のデンプンを取り除くために数回すすぐ。

   

3. 03

   手順 3

   チャイブは後で使うために、ボウルに入れた水に浸しておく。チャイブを洗い、適当な大きさに切る。

   

4. 04

   手順 4

   ネギを刻み、ニンニクをみじん切りにする。

   

5. 05

   手順 5

   中華鍋に油を熱し、ネギとニンニクを加えて香りが立つまで炒める。

   

6. 06

   手順 6

   細かく刻んだジャガイモを加えて炒める。

   

7. 07

   手順 7

   料理酒、薄口醤油、少量の水を加え、火が通るまで炒める。

   

8. 08

   手順 8

   チャイブを加えて炒める。

   

9. 09

   手順 9

   塩とチキンブイヨンを加え、よく混ざるまで炒めれば出来上がりです。

   

10. 10

    手順 10

    鍋から取り出し、皿に盛り付ける。