Ciboulette et pommes de terre râpées
Comment préparer une salade de ciboulette et de pommes de terre râpées : 10 étapes au total. (Voir la photo du produit fini.)
Préparation
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Étape 1
Photo du produit fini.
- 02
Étape 2
Épluchez et lavez les pommes de terre, puis râpez-les et rincez-les plusieurs fois pour éliminer l'amidon de surface.
- 03
Étape 3
Faites tremper la ciboulette dans un bol d'eau pour une utilisation ultérieure. Lavez la ciboulette et coupez-la en tronçons.
- 04
Étape 4
Hachez les oignons verts et émincez l'ail.
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Étape 5
Faites chauffer l'huile dans un wok, ajoutez les oignons verts et l'ail et faites-les sauter jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.
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Étape 6
Ajoutez les pommes de terre râpées et faites-les sauter.
- 07
Étape 7
Ajoutez du vin de cuisine, de la sauce soja claire et un peu d'eau, puis faites sauter jusqu'à ce que ce soit juste cuit.
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Étape 8
Ajoutez la ciboulette et faites sauter.
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Étape 9
Ajoutez le sel et le bouillon de poulet, faites sauter jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé, et c'est prêt à servir.
- 10
Étape 10
Retirer de la casserole et servir dans une assiette.
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.