Gesneden bieslook en aardappelen

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Foto van het eindproduct.

   

2. 02

   Stap 2

   Schil en was de aardappelen, rasp ze vervolgens en spoel ze meerdere keren af ​​om het zetmeel aan het oppervlak te verwijderen.

   

3. 03

   Stap 3

   Week de bieslook in een kom met water voor later gebruik. Was de bieslook en snijd deze in stukken.

   

4. 04

   Stap 4

   Snijd de lente-uitjes fijn en hak de knoflook fijn.

   

5. 05

   Stap 5

   Verhit olie in een wok, voeg de lente-uitjes en knoflook toe en roerbak tot ze geurig zijn.

   

6. 06

   Stap 6

   Voeg de geraspte aardappelen toe en roerbak het geheel.

   

7. 07

   Stap 7

   Voeg kookwijn, lichte sojasaus en een beetje water toe en roerbak tot het gaar is.

   

8. 08

   Stap 8

   Voeg de bieslook toe en roerbak het geheel.

   

9. 09

   Stap 9

   Voeg zout en kippenbouillon toe, roerbak tot alles goed gemengd is en het gerecht is klaar om te serveren.

   

10. 10

    Stap 10

    Haal uit de pan en van het bord.