Peixe enlatado em molho de tomate

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Corte a cavala em pedaços e reserve.

   

2. 02

   Etapa 2

   Marine com 10 de vinho de cozinha, duas fatias de gengibre e duas de alho, 5 de sal 20 minutos.

   

3. 03

   Etapa 3

   Aqueça o óleo em uma wok até atingir 70% da temperatura máxima. Adicione a cavala e frite até que ambos os lados estejam dourados.

   

4. 04

   Etapa 4

   Coloque o peixe frito em uma panela de pressão, adicione 500 de água, 200 de molho de tomate, 100 de açúcar branco, 50 de vinagre, duas fatias de gengibre, 5 dentes de alho, 5 de sal e 10 de molho de soja claro. Ajuste o açúcar e o vinagre a gosto.

   

5. 05

   Etapa 5

   Basta pressionar a função sopa na panela de arroz e estará pronta em uma hora e meia.

   

6. 06

   Etapa 6

   Conforme mostrado na figura

   

7. 07

   Etapa 7

   Pronto! Vamos esculpir uma flor de pepino para decorá-lo.