トマトソース漬けの缶詰魚

作り方

1. 01

   手順 1

   サバを切り分けて脇に置いておく。

   

2. 02

   手順 2

   料理酒10 、生姜とニンニクをそれぞれ2切れずつ、塩5 20分間マリネする。

   

3. 03

   手順 3

   中華鍋に油を入れ、最高温度の7割程度まで熱する。サバを加え、両面に焼き色がつくまで揚げる。

   

4. 04

   手順 4

   揚げた魚を圧力鍋に入れ、水500 、トマトソース200 、白砂糖100 、酢50 、生姜2切れ、ニンニク5かけ、塩5 、薄口醤油10加えます。砂糖と酢の量は好みに合わせて調整してください。

   

5. 05

   手順 5

   炊飯器のスープ機能を押すだけで、1時間半で出来上がります。

   

6. 06

   手順 6

   図に示すように

   

7. 07

   手順 7

   完成しました！キュウリで花を彫って飾りましょう。