Poisson en conserve à la sauce tomate

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Découpez le maquereau en morceaux et mettez-les de côté.

   

2. 02

   Étape 2

   Faire mariner avec 10 de vin de cuisine, deux tranches de gingembre et d'ail, 5 de sel 20 minutes.

   

3. 03

   Étape 3

   Faites chauffer l'huile dans un wok jusqu'à ce qu'elle atteigne 70 % de sa température maximale. Ajoutez le maquereau et faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit cuit des deux côtés.

   

4. 04

   Étape 4

   Placez le poisson frit dans un autocuiseur, ajoutez 500 d'eau, 200 de sauce tomate, 100 de sucre blanc, 50 de vinaigre, deux tranches de gingembre, 5 gousses d'ail, 5 de sel et 10 de sauce soja claire. Ajustez la quantité de sucre et de vinaigre selon votre goût.

   

5. 05

   Étape 5

   Il suffit d'appuyer sur la fonction soupe du cuiseur à riz et il sera prêt en une heure et demie.

   

6. 06

   Étape 6

   Comme le montre la figure

   

7. 07

   Étape 7

   C'est prêt ! Sculptons une fleur de concombre pour le décorer.