茄汁罐头鱼

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   鲅鱼切段备用

   

2. 02

   步骤 2

   用料酒10克，姜蒜各两片，盐5克腌制20分钟。

   

3. 03

   步骤 3

   锅烧热油，油温七成热时下入鲅鱼炸至两面定型。

   

4. 04

   步骤 4

   把炸好的鱼放到高压锅里，加水500克，番茄沙司200克白砂糖100，醋50克,姜两片，大蒜5瓣，盐5克，生抽10克。糖醋自己根据口味增加。

   

5. 05

   步骤 5

   按下电饭煲煮汤功能一个半小时就好了

   

6. 06

   步骤 6

   如图

   

7. 07

   步骤 7

   出锅了！雕个黄瓜花装饰一下。