ปลาในกระป๋องในซอสมะเขือเทศ

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   หั่นปลาแมคเคอเรลเป็นชิ้นๆ แล้วพักไว้

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   หมักด้วยเหล้าปรุงอาหาร 10 ขิงและกระเทียมอย่างละ 2 ชิ้น 5 20 นาที

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนจนได้อุณหภูมิประมาณ 70% ของอุณหภูมิสูงสุด ใส่ปลาแมคเคอเรลลงไปทอดจนสุกทั้งสองด้าน

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   นำปลาทอดใส่ลงในหม้อแรงดัน เติมน้ำ 500 ซอสมะเขือเทศ 200 น้ำตาลทราย 100 น้ำส้มสายชู 50 ขิงหั่นบาง 2 ชิ้น กระเทียม 5 กลีบ เกลือ 5 และซีอิ๊วขาว 10 ปรับปริมาณน้ำตาลและน้ำส้มสายชูตามชอบ

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   เพียงกดปุ่มฟังก์ชั่นทำซุปบนหม้อหุงข้าว ซุปก็จะพร้อมรับประทานภายในหนึ่งชั่วโมงครึ่ง

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   ดังแสดงในรูป

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   เสร็จแล้ว! มาแกะสลักแตงกวาให้เป็นรูปดอกไม้เพื่อตกแต่งกันเถอะ