Carne de porco salteada com dois tipos de cogumelos.

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Lave e fatie os cogumelos.

   

2. 02

   Etapa 2

   Prepare cebolinha, gengibre e alho picados.

   

3. 03

   Etapa 3

   Branqueie os cogumelos em uma panela pequena e reserve.

   

4. 04

   Etapa 4

   Aqueça o óleo em uma wok e, quando o óleo estiver quente, adicione a cebolinha picada, o gengibre e o alho.

   

5. 05

   Etapa 5

   Após refogar as cebolinhas até ficarem aromáticas, adicione a carne crua.

   

6. 06

   Etapa 6

   Após o cozimento, adicione a quantidade adequada de molho de soja e vinho de cozinha.

   

7. 07

   Etapa 7

   Adicione os cogumelos e refogue até que estejam cozidos. Tempere com sal a gosto.

   

8. 08

   Etapa 8

   Cozido