Cerdo salteado con dos tipos de setas

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Lava y corta los champiñones en rodajas.

   

2. 02

   Paso 2

   Prepara cebolletas, jengibre y ajo picados finamente.

   

3. 03

   Paso 3

   Escaldar los champiñones en una olla pequeña y reservar.

   

4. 04

   Paso 4

   Calienta el aceite en un wok y, una vez caliente, añade las cebolletas picadas, el jengibre y el ajo.

   

5. 05

   Paso 5

   Tras sofreír las cebolletas hasta que desprendan su aroma, añadir la carne cruda.

   

6. 06

   Paso 6

   Una vez cocido, agregue la cantidad adecuada de salsa de soja y vino de cocina.

   

7. 07

   Paso 7

   Añade los champiñones y sofríe hasta que estén cocidos. Añade sal al gusto.

   

8. 08

   Paso 8

   Cocido