หมูผัดเห็ดสองชนิด

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ล้างและหั่นเห็ดเป็นชิ้นๆ

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   เตรียมต้นหอมซอย ขิง และกระเทียมให้พร้อม

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ลวกเห็ดในหม้อขนาดเล็กแล้วพักไว้

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน จากนั้นเมื่อน้ำมันร้อนแล้ว ให้ใส่ต้นหอมซอย ขิง และกระเทียมลงไปผัด

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   หลังจากผัดต้นหอมจนหอมแล้ว ให้ใส่เนื้อดิบลงไป

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   เมื่อสุกแล้ว ให้เติมซีอิ๊วและเหล้าปรุงอาหารในปริมาณที่เหมาะสม

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   ใส่เห็ดลงไปผัดจนสุก ปรุงรสด้วยเกลือตามชอบ

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   ปรุงสุก