[Comemoração do Festival das Lanternas no 15º dia do primeiro mês lunar] Rabanete desfiado refogado

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Ingredientes principais.

   

2. 02

   Etapa 2

   Retire parte da polpa mais grossa dos pimentões e corte-os em tiras finas. Corte as folhas da cebolinha em seções e, em seguida, use um palito ou uma faca para cortá-las também em tiras finas.

   

3. 03

   Etapa 3

   Rale o rabanete em tiras finas ou corte-o em tiras com uma faca.

   

4. 04

   Etapa 4

   Aqueça o óleo em uma panela.

   

5. 05

   Etapa 5

   Adicione os pimentões quando a água estiver a 6 % da temperatura ideal.

   

6. 06

   Etapa 6

   Adicione rabanete ralado.

   

7. 07

   Etapa 7

   Refogue até que o rabanete ralado amoleça e comece a liberar água, depois adicione sal a gosto.

   

8. 08

   Etapa 8

   Desligue o fogo, adicione a cebolinha picada, misture bem e deixe o calor residual liberar o aroma da cebolinha.

   

9. 09

   Etapa 9

   Depois de cozido, basta servir. É um prato muito simples. Você já aprendeu a fazer?