Repolho bebê cozido no vapor

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Prepare duas mini acelgas chinesas, lave-as bem e reserve.

   

2. 02

   Etapa 2

   Lave o bok choy pequeno, corte-o em tiras finas e reserve.

   

3. 03

   Etapa 3

   Lave a panela e ferva a água. Quando ferver, adicione o bok choy e cozinhe por um minuto. Retire da panela, enxágue com água fria e reserve. (Veja a imagem)

   

4. 04

   Etapa 4

   Despeje o bok choy cozido em uma tigela grande, adicione sal, glutamato monossódico (MSG), molho de soja claro, molho de ostra, alho picado e pimenta malagueta fatiada, misture bem e sirva.

   

5. 05

   Etapa 5

   Cozinhe o bok choy baby no vapor por dez minutos.

   

6. 06

   Etapa 6

   Despeje o caldo do bok choy cozido no vapor em uma panela, engrosse com uma mistura de amido de milho e água, adicione cebolinha picada e mexa até engrossar.

   

7. 07

   Etapa 7

   Despeje o molho engrossado sobre o bok choy cozido no vapor.