Gedünsteter Babykohl

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Zwei Baby-Pak-Choi vorbereiten, gründlich waschen und beiseite stellen.

   

2. 02

   Schritt 2

   Waschen Sie den Baby-Pak-Choi, zerkleinern Sie ihn und stellen Sie ihn beiseite.

   

3. 03

   Schritt 3

   Den Topf waschen und Wasser zum Kochen bringen. Sobald das Wasser kocht, den Baby-Pak-Choi hinzufügen und eine Minute kochen lassen. Aus dem Topf nehmen, mit kaltem Wasser abspülen und beiseite stellen. (Siehe Abbildung)

   

4. 04

   Schritt 4

   Den gekochten Baby-Pak-Choi in eine große Schüssel geben, Salz, Glutamat, helle Sojasauce, Austernsauce, gehackten Knoblauch und in Scheiben geschnittene Chilischoten hinzufügen, gut vermischen und anrichten.

   

5. 05

   Schritt 5

   Den angerichteten Baby-Pak-Choi zehn Minuten lang dämpfen.

   

6. 06

   Schritt 6

   Gießen Sie die Brühe des gedämpften Baby-Pak-Choi in einen Topf, rühren Sie sie mit Maisstärke an, geben Sie gehackte Frühlingszwiebeln hinzu und rühren Sie, bis die Sauce angedickt ist.

   

7. 07

   Schritt 7

   Gießen Sie die eingedickte Soße über den gedämpften Baby-Pak-Choi.