กะหล่ำปลีอ่อนนึ่ง

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   เตรียมผักกาดขาวเบบี้ 2 ต้น ล้างให้สะอาด แล้วพักไว้

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ล้างผักกาดขาวเบบี้ให้สะอาด หั่นเป็นเส้นเล็กๆ แล้วพักไว้

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ล้างหม้อให้สะอาดแล้วต้มน้ำให้เดือด เมื่อน้ำเดือดแล้วใส่ผักกาดขาวเบบี้ลงไปต้มประมาณหนึ่งนาที ตักขึ้นจากหม้อ ล้างด้วยน้ำเย็น แล้วพักไว้ (ดูรูปภาพ)

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   เทผักกาดขาวอ่อนที่ปรุงสุกแล้วลงในชามขนาดใหญ่ เติมเกลือ ผงชูรส ซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม กระเทียมสับ และพริกหั่น ผสมให้เข้ากัน แล้วจัดใส่จาน

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   นำผักกาดขาวเบบี้ที่จัดใส่จานแล้วไปนึ่งประมาณสิบนาที

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   เทน้ำซุปผักกาดขาวเบบี้ที่นึ่งแล้วลงในหม้อ เติมแป้งข้าวโพดละลายน้ำเพื่อทำให้ข้นขึ้น ใส่ต้นหอมซอยลงไป แล้วคนจนข้น

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   ราดซอสข้นลงบนผักกาดขาวเบบี้ที่นึ่งแล้ว