Cavolini novelli al vapore
Ricetta del bok choy baby al vapore (con foto, 7 passaggi). Preparate due cespi di bok choy baby, lavateli accuratamente e metteteli da parte.
Preparazione
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Passaggio 1
Preparate due cespi di bok choy baby, lavateli accuratamente e metteteli da parte.
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Passaggio 2
Lavate il cavolo cinese baby, tagliatelo a listarelle e mettetelo da parte.
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Passaggio 3
Lavate la pentola e portate l'acqua a ebollizione. Una volta raggiunto il bollore, aggiungete il bok choy baby e cuocetelo per un minuto. Scolatelo, sciacquatelo con acqua fredda e mettetelo da parte. (Vedi foto)
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Passaggio 4
Versate il bok choy cotto in una ciotola capiente, aggiungete sale, glutammato monosodico, salsa di soia leggera, salsa di ostriche, aglio tritato e peperoncini a fette, mescolate bene e impiattate.
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Passaggio 5
Cuocete a vapore il bok choy baby impiattato per dieci minuti.
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Passaggio 6
Versate il brodo di bok choy cotto al vapore in una pentola, addensatelo con una miscela di amido di mais e acqua, aggiungete un po' di cipollotti tritati e mescolate fino a quando non si addensa.
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Passaggio 7
Versate la salsa addensata sul bok choy cotto al vapore.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.