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China • Pães e panquecas

panqueca desfiada com sal e pimenta

Esta receita de panquecas desfiadas com sal e pimenta inclui 14 etapas. Primeiro, sove a massa até que ela fique com uma consistência quebradiça, depois deixe descansar por dez minutos antes de continuar a sovar. Isso garantirá melhores resultados.

Salgado
Preparo—
Cozimento—
Porções—
panqueca desfiada com sal e pimenta
Foto de uma etapa do arquivo xiangha.csv fornecido pelo usuário; o autor original não foi informado.

Preparo

  1. 01

    Etapa 1

    Para obter melhores resultados, sove a massa até que ela fique com uma consistência quebradiça, deixe descansar por dez minutos e depois continue sovando.

    Etapa 1
  2. 02

    Etapa 2

    É muito fácil de amassar até obter uma massa lisa.

    Etapa 2
  3. 03

    Etapa 3

    Cubra e deixe descansar por vinte minutos.

    Etapa 3
  4. 04

    Etapa 4

    Em seguida, abra a massa bem fina.

    Etapa 4
  5. 05

    Etapa 5

    Espalhe uma camada de azeite e polvilhe com sal e pimenta, certificando-se de distribuir uniformemente.

    Etapa 5
  6. 06

    Etapa 6

    Por fim, adicione um pouco de cebolinha verde picada.

    Etapa 6
  7. 07

    Etapa 7

    Em seguida, use uma espátula para cortar tiras de um centímetro de largura, sem cortar as duas extremidades.

    Etapa 7
  8. 08

    Etapa 8

    Em seguida, enrole conforme mostrado na imagem e divida em quatro partes iguais.

    Etapa 8
  9. 09

    Etapa 9

    É só enrolar de novo.

    Etapa 9
  10. 10

    Etapa 10

    Abra a massa com um rolo até atingir uma espessura de 0.5 cm.

    Etapa 10
  11. 11

    Etapa 11

    Aqueça um pouco de óleo em uma frigideira, coloque a panqueca e cozinhe em fogo médio até dourar dos dois lados.

    Etapa 11
  12. 12

    Etapa 12

    Está pronto para ser retirado da panela.

    Etapa 12
  13. 13

    Etapa 13

    Tem muitas camadas e é muito crocante.

    Etapa 13
  14. 14

    Etapa 14

    É perfeito para o café da manhã.

    Etapa 14

Nutrição

Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.

Fonte: Arquivo xiangha.csv fornecido pelo usuário