塩コショウで味付けした細切りパンケーキ

作り方

1. 01

   手順 1

   最良の結果を得るには、生地がポロポロとした状態になるまでこね、10分間休ませてから、再びこねてください。

   

2. 02

   手順 2

   とても簡単に滑らかな生地にこねることができます。

   

3. 03

   手順 3

   蓋をして20分間休ませてください。

   

4. 04

   手順 4

   それから薄く伸ばしてください。

   

5. 05

   手順 5

   油を薄く塗り、塩とコショウを振りかけ、均一に広げるようにしてください。

   

6. 06

   手順 6

   最後に、刻んだネギを少々加える。

   

7. 07

   手順 7

   次に、両端を切り落とさないように注意しながら、スクレーパーを使って幅1センチの細長い帯状に切り取ります。

   

8. 08

   手順 8

   次に、写真のように丸めて、4等分します。

   

9. 09

   手順 9

   もう一度巻き上げてください。

   

10. 10

    手順 10

    生地を厚さ0.5に伸ばします。

    

11. 11

    手順 11

    フライパンに少量の油を熱し、パンケーキをフライパンに入れ、中火で両面がきつね色になるまで焼く。

    

12. 12

    手順 12

    鍋から取り出す準備ができました。

    

13. 13

    手順 13

    何層にも重なっていて、とてもサクサクしています。

    

14. 14

    手順 14

    朝食にぴったりです。