crêpe râpée au sel et au poivre
Cette recette de crêpes râpées sel et poivre comprend 14 étapes. Commencez par pétrir la pâte jusqu'à obtenir une consistance friable, puis laissez-la reposer dix minutes avant de reprendre le pétrissage. Vous obtiendrez ainsi de meilleurs résultats.
Préparation
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Étape 1
Pour un résultat optimal, pétrissez la pâte jusqu'à ce qu'elle forme une pâte friable, laissez-la reposer pendant dix minutes, puis continuez à la pétrir.
- 02
Étape 2
Elle se pétrit très facilement pour obtenir une pâte lisse.
- 03
Étape 3
Couvrir et laisser reposer pendant vingt minutes.
- 04
Étape 4
Étalez-la ensuite finement.
- 05
Étape 5
Étalez une couche d'huile et saupoudrez de sel et de poivre en veillant à bien répartir.
- 06
Étape 6
Enfin, ajoutez un peu d'oignon vert haché.
- 07
Étape 7
Utilisez ensuite un grattoir pour découper des bandes d'un centimètre de large, sans couper les deux extrémités.
- 08
Étape 8
Ensuite, roulez-le comme indiqué sur l'image et divisez-le en quatre parties égales.
- 09
Étape 9
Il suffit de l'enrouler à nouveau.
- 10
Étape 10
Étalez la pâte sur une épaisseur de 0.5 cm.
- 11
Étape 11
Faites chauffer un peu d'huile dans une poêle, puis déposez-y la crêpe et faites-la cuire à feu moyen jusqu'à ce qu'elle soit dorée des deux côtés.
- 12
Étape 12
Il est prêt à être retiré de la casserole.
- 13
Étape 13
Il comporte de nombreuses couches et est très croustillant.
- 14
Étape 14
C'est parfait pour le petit-déjeuner.
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.