소금과 후추를 뿌린 채 썬 팬케이크

조리 방법

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   단계 1

   최상의 결과를 얻으려면 반죽이 부스러지는 질감이 될 때까지 반죽한 후 10분간 휴지시키고 다시 반죽하세요.

   

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   단계 2

   반죽을 매끄럽게 만드는 것이 매우 쉽습니다.

   

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   단계 3

   덮어서 20분간 그대로 두세요.

   

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   단계 4

   그다음 얇게 밀어 펴세요.

   

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   단계 5

   팬에 기름을 두르고 소금과 후추를 골고루 뿌려주세요.

   

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   단계 6

   마지막으로 다진 파를 조금 넣어주세요.

   

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   단계 7

   그다음 스크레이퍼를 사용하여 양쪽 끝을 자르지 않고 1cm 너비의 띠 모양으로 자릅니다.

   

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   단계 8

   그런 다음 그림과 같이 돌돌 말아 네 부분으로 똑같이 나눕니다.

   

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   단계 9

   그냥 다시 말아 올리세요.

   

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    단계 10

    반죽을 0.5 두께로 밀어 펴세요.

    

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    단계 11

    팬에 기름을 약간 두르고 팬케이크를 올려 중불에서 양면이 노릇하게 익을 때까지 구워주세요.

    

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    단계 12

    냄비에서 꺼낼 준비가 됐어요.

    

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    단계 13

    겹겹이 쌓여있고 아주 바삭해요.

    

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    단계 14

    아침 식사로 딱 좋아요.