Carne de porco salteada com cebola e cogumelos orelha-de-pau.

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Deixe o fungo preto seco de molho em água fria.

   

2. 02

   Etapa 2

   Corte meia cebola em pedaços e fatie a carne de porco.

   

3. 03

   Etapa 3

   Marine a carne de porco com molho de ostra e amido de milho.

   

4. 04

   Etapa 4

   Aqueça o óleo em uma wok e refogue a carne fatiada.

   

5. 05

   Etapa 5

   Retire as fatias de carne salteadas da panela e salteie os cogumelos orelha-de-pau até que estejam cozidos, mas ainda firmes.

   

6. 06

   Etapa 6

   Adicione cebola e refogue.

   

7. 07

   Etapa 7

   Adicione sal, caldo de galinha e molho de soja.

   

8. 08

   Etapa 8

   Assim que as cebolas estiverem ligeiramente macias, podem ser retiradas da panela.