Gebratenes Schweinefleisch mit Zwiebeln und Mu-Err-Pilzen
So bereiten Sie gebratenes Schweinefleisch mit Zwiebeln und Mu-Err-Pilzen zu (mit Bildern), insgesamt 8 Schritte. Weichen Sie die getrockneten Mu-Err-Pilze in kaltem Wasser ein, bis sie weich sind.
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Getrockneten schwarzen Pilz in kaltem Wasser einweichen
- 02
Schritt 2
Eine halbe Zwiebel in Stücke schneiden und das Schweinefleisch in Scheiben schneiden.
- 03
Schritt 3
Das Schweinefleisch mit Austernsauce und Maisstärke marinieren.
- 04
Schritt 4
Öl in einem Wok erhitzen und das geschnittene Fleisch darin anbraten.
- 05
Schritt 5
Nehmen Sie die gebratenen Fleischscheiben aus der Pfanne und braten Sie die Judasohrenpilze an, bis sie gar sind.
- 06
Schritt 6
Zwiebeln hinzufügen und anbraten.
- 07
Schritt 7
Salz, Hühnerbrühe und Sojasauce hinzufügen.
- 08
Schritt 8
Sobald die Zwiebeln etwas weicher sind, können sie aus der Pfanne genommen werden.
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.