Gebakken varkensvlees met uien en judasoorpaddenstoelen

Name: Gebakken varkensvlees met uien en judasoorpaddenstoelen
Cuisine: China

Hoe maak je roergebakken varkensvlees met uien en judasoorpaddenstoelen (met foto's), in totaal 8 stappen. Week gedroogde judasoorpaddenstoelen in koud water tot ze zacht zijn.

Hartig

Voorbereiding—

Bereiding—

Porties—

Gebakken varkensvlees met uien en judasoorpaddenstoelen — Stapfoto uit het door de gebruiker aangeleverde bestand xiangha.csv; de oorspronkelijke maker is niet vermeld.

Bereiding

01
Stap 1
Week gedroogde zwarte paddenstoelen in koud water.
02
Stap 2
Snijd een halve ui in stukken en snijd het varkensvlees in plakjes.
03
Stap 3
Marineer het varkensvlees met oestersaus en maizena.
04
Stap 4
Verhit olie in een wok en roerbak het gesneden vlees.
05
Stap 5
Haal de gebakken plakjes vlees uit de pan en roerbak de houtoortjes tot ze net gaar zijn.
06
Stap 6
Voeg uien toe en roerbak.
07
Stap 7
Voeg zout, kippenbouillon en sojasaus toe.
08
Stap 8
Zodra de uien iets zachter zijn geworden, kunnen ze uit de pan gehaald worden.