Cerdo salteado con cebolla y setas oreja de madera.

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Remoje el hongo negro seco en agua fría.

   

2. 02

   Paso 2

   Corta media cebolla en trozos y rebana la carne de cerdo.

   

3. 03

   Paso 3

   Marina la carne de cerdo con salsa de ostras y maicena.

   

4. 04

   Paso 4

   Calienta el aceite en un wok y saltea la carne en rodajas.

   

5. 05

   Paso 5

   Retira las lonchas de carne salteadas de la sartén y saltea las setas oreja de madera hasta que estén cocidas.

   

6. 06

   Paso 6

   Añade las cebollas y sofríe.

   

7. 07

   Paso 7

   Añade sal, caldo de pollo y salsa de soja.

   

8. 08

   Paso 8

   Una vez que las cebollas estén ligeramente blandas, ya se pueden retirar de la sartén.