Arroz assado com abacaxi
Receita de arroz assado com abacaxi (com fotos, 5 passos). Lave a casca do abacaxi em água e seque-a. Corte-o verticalmente em um terço do seu comprimento.
Preparo
- 01
Etapa 1
Lave a casca do abacaxi em água corrente e seque-a. Corte-a verticalmente a um terço da sua circunferência.
- 02
Etapa 2
Retire a polpa da fruta, deixe de molho em água com sal por 20 minutos e depois escorra. Corte em cubos a cenoura, a cebola, o pepino, o presunto e a polpa do abacaxi.
- 03
Etapa 3
Aqueça o óleo em uma panela, adicione a cebola picada e o presunto e refogue até perfumar. Em seguida, adicione a cenoura, o pepino e o abacaxi picados e refogue bem. Adicione o arroz e continue refogando. Por fim, adicione um pouco de curry em pó e sal.
- 04
Etapa 4
Refogue uniformemente e transfira para um recipiente com abacaxi. Cubra o arroz frito com abacaxi com uma camada de queijo mussarela.
- 05
Etapa 5
Coloque em um forno pré-aquecido a 200 graus Celsius (390 graus Fahrenheit) e asse na grade do meio por cerca de 10 minutos, ou até a mussarela derreter.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.