Arroz com curry de batata

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Prepare os ingredientes; quem gosta de carne pode adicionar.

   

2. 02

   Etapa 2

   Corte as batatas e as cenouras em cubos. Deixe as batatas de molho por alguns instantes para remover o amido, depois lave-as e escorra-as.

   

3. 03

   Etapa 3

   Aqueça o óleo em uma panela até atingir uma temperatura elevada.

   

4. 04

   Etapa 4

   Adicione batatas e cenouras em cubos e refogue rapidamente (você também pode adicionar cebolas, se desejar).

   

5. 05

   Etapa 5

   Despeje em uma tigela com água e leve para ferver em fogo alto.

   

6. 06

   Etapa 6

   Adicione os cubos de curry e continue cozinhando em fogo médio por cerca de 10 minutos.

   

7. 07

   Etapa 7

   Aos poucos, começou a ficar viscoso.

   

8. 08

   Etapa 8

   Continue cozinhando até atingir uma consistência espessa.

   

9. 09

   Etapa 9

   Isso deve funcionar, caso você não goste de comida muito aguada.

   

10. 10

    Etapa 10

    Uma tigela de arroz está pronta.

    

11. 11

    Etapa 11

    Polvilhe com sementes de gergelim preto para decorar.

    

12. 12

    Etapa 12

    Basta mexer bem antes de comer.