Riso al curry di patate

Preparazione

1. 01

   Passaggio 1

   Preparate gli ingredienti; chi gradisce la carne può aggiungerne altra.

   

2. 02

   Passaggio 2

   Tagliate a dadini le patate e le carote. Mettete a bagno le patate per un breve periodo per eliminare l'amido, quindi lavatele e scolatele.

   

3. 03

   Passaggio 3

   Scaldare l'olio in una padella fino a raggiungere una temperatura elevata.

   

4. 04

   Passaggio 4

   Aggiungete le patate e le carote tagliate a dadini e fate saltare brevemente in padella (potete aggiungere anche delle cipolle, se vi piacciono).

   

5. 05

   Passaggio 5

   Versare una ciotola d'acqua e portare a ebollizione a fuoco vivo.

   

6. 06

   Passaggio 6

   Aggiungete i dadi di curry e continuate la cottura a fuoco medio per circa 10 minuti.

   

7. 07

   Passaggio 7

   Lentamente, la sostanza iniziò a diventare viscosa.

   

8. 08

   Passaggio 8

   Continuare la cottura fino a ottenere una consistenza densa.

   

9. 09

   Passaggio 9

   Dovrebbe funzionare, se non ti piacciono i cibi troppo acquosi.

   

10. 10

    Passaggio 10

    Una ciotola di riso è pronta

    

11. 11

    Passaggio 11

    Guarnire con semi di sesamo nero.

    

12. 12

    Passaggio 12

    Mescola bene prima di mangiare.