melão amargo recheado

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Foto do produto finalizado.

   

2. 02

   Etapa 2

   Prepare a carne moída temperada, corte o melão amargo em gomos e retire as sementes e a parte branca interna.

   

3. 03

   Etapa 3

   Em seguida, recheie o melão amargo com a carne moída.

   

4. 04

   Etapa 4

   Ferva água em uma panela e cozinhe no vapor em fogo alto por 10 minutos.

   

5. 05

   Etapa 5

   Quando o tempo acabar, retire o prato e disponha os ingredientes.

   

6. 06

   Etapa 6

   Despeje o caldo em excesso na panela, adicione o vinho de cozinha, o molho de soja, o sal e o caldo de galinha em pó, deixe ferver e engrosse com uma mistura de amido de milho dissolvido em água.

   

7. 07

   Etapa 7

   Por fim, despeje o molho sobre o melão amargo e decore com bagas de goji hidratadas.