Melon amer farci

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Photo du produit fini.

   

2. 02

   Étape 2

   Préparez la viande hachée assaisonnée, coupez le melon amer en quartiers et retirez les graines et la membrane blanche.

   

3. 03

   Étape 3

   Ensuite, farcissez le melon amer avec la viande hachée.

   

4. 04

   Étape 4

   Faire bouillir de l'eau dans une casserole et laisser cuire à la vapeur à feu vif pendant 10 minutes.

   

5. 05

   Étape 5

   Une fois le temps écoulé, retirez l'assiette et disposez les ingrédients.

   

6. 06

   Étape 6

   Versez le bouillon excédentaire dans la casserole, ajoutez le vin de cuisine, la sauce soja, le sel et le bouillon de poulet, portez à ébullition et épaississez avec un mélange de fécule de maïs et d'eau.

   

7. 07

   Étape 7

   Enfin, versez la sauce sur le melon amer et garnissez de baies de goji trempées.