속을 채운 여주

조리 방법

1. 01

   단계 1

   완성품 사진.

   

2. 02

   단계 2

   양념한 다진 고기를 준비하고, 여주를 조각으로 잘라 씨와 속을 제거합니다.

   

3. 03

   단계 3

   그런 다음 다진 고기를 여주 안에 채워 넣으세요.

   

4. 04

   단계 4

   냄비에 물을 끓여 센 불에서 10 분간 쪄주세요.

   

5. 05

   단계 5

   시간이 다 되면 접시를 치우고 재료를 보기 좋게 담으세요.

   

6. 06

   단계 6

   남은 육수를 냄비에 붓고, 요리용 술, 간장, 소금, 닭고기 육수를 넣고 끓인 후, 전분물을 넣어 걸쭉하게 만듭니다.

   

7. 07

   단계 7

   마지막으로, 소스를 여주 위에 붓고 물에 불린 구기자를 얹어 장식합니다.