ゴーヤの詰め物

作り方

1. 01

   手順 1

   完成品の写真。

   

2. 02

   手順 2

   味付けしたひき肉を用意し、ゴーヤを房に分け、種とワタを取り除く。

   

3. 03

   手順 3

   それから、ひき肉をゴーヤの中に詰める。

   

4. 04

   手順 4

   鍋に水を沸騰させ、強火で10分間蒸す。

   

5. 05

   手順 5

   時間が経ったら、皿を取り外し、材料を盛り付けます。

   

6. 06

   手順 6

   余分なスープを鍋に注ぎ入れ、料理酒、醤油、塩、鶏がらスープを加え、沸騰させてから、水溶き片栗粉でとろみをつける。

   

7. 07

   手順 7

   最後に、ゴーヤにソースをかけ、水に浸しておいたクコの実を添えて完成です。