Sopa de amêijoas e bucha vegetal

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Limpe as amêijoas depois que elas expelirem a areia e, em seguida, escalde-as.

   

2. 02

   Etapa 2

   Retire as amêijoas da água, lave-as bem e cozinhe-as em água fresca com cebolinha picada e gengibre.

   

3. 03

   Etapa 3

   Após a água ferver, cozinhe por 20 minutos e, em seguida, adicione a bucha vegetal.

   

4. 04

   Etapa 4

   Após ferver por três minutos, adicione sal e caldo de galinha em pó a gosto e retire do fogo.