Chine • Soupes

Soupe aux palourdes et au luffa

Name: Soupe aux palourdes et au luffa
Cuisine: China

Recette de soupe de palourdes et de luffa avec photos, en 4 étapes. Commencez par nettoyer les palourdes en enlevant le sable, puis blanchissez-les.

Salé

Préparation—

Cuisson—

Portions—

Préparation

01
Étape 1
Nettoyez les palourdes après qu'elles aient expulsé le sable, puis blanchissez-les.
02
Étape 2
Retirez les palourdes de l'eau, rincez-les soigneusement et faites-les cuire dans de l'eau fraîche avec des oignons verts et du gingembre émincés.
03
Étape 3
Une fois l'eau à ébullition, laissez cuire pendant 20 minutes, puis ajoutez le luffa.
04
Étape 4
Après avoir fait bouillir pendant trois minutes, ajoutez du sel et du bouillon de poulet en poudre selon votre goût, puis retirez du feu.

Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.

Source: Fichier xiangha.csv fourni par l’utilisateur