China • Sopas

Sopa de almejas y lufa

Name: Sopa de almejas y lufa
Cuisine: China

Receta de sopa de almejas y lufa con fotos, 4 pasos en total. Primero, limpia las almejas quitando la arena, luego blanquéalas.

Salado

Preparación—

Cocción—

Raciones—

Preparación

01
Paso 1
Limpia las almejas después de que hayan expulsado la arena y luego escaldalas.
02
Paso 2
Retira las almejas del agua, enjuágalas bien y cuécelas en agua fresca con cebolletas picadas y jengibre.
03
Paso 3
Una vez que el agua hierva, cocine durante 20 minutos y luego agregue la esponja vegetal.
04
Paso 4
Tras hervir durante tres minutos, añadir sal y caldo de pollo en polvo al gusto y retirar del fuego.

Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.

Fuente: Archivo xiangha.csv aportado por el usuario