Ovos fritos com brotos de alho
Como preparar ovos mexidos com brotos de alho: 9 passos no total. Limpe e corte os brotos de alho em pedaços. Quebre os ovos em uma tigela e bata-os. Pique a cebolinha e o gengibre.
Preparo
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Etapa 1
Limpe e corte os talos de alho em pedaços. Quebre os ovos em uma tigela e bata-os. Pique a cebolinha e o gengibre.
- 02
Etapa 2
Aqueça o óleo em uma wok, despeje os ovos batidos e mexa com pauzinhos.
- 03
Etapa 3
Assim que os ovos estiverem firmes, retire-os do fogo e reserve.
- 04
Etapa 4
Aqueça o óleo em uma wok, adicione a cebolinha e o gengibre e refogue até ficarem aromáticos.
- 05
Etapa 5
Adicione os brotos de alho e refogue rapidamente.
- 06
Etapa 6
Adicione os ovos e refogue até incorporar.
- 07
Etapa 7
Adicione sal e molho de soja claro a gosto.
- 08
Etapa 8
Refogue até que os brotos de alho estejam cozidos, mas ainda firmes, e então retire do fogo.
- 09
Etapa 9
Um delicioso ovo frito com brotos de alho está pronto!
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.