Uova saltate in padella con germogli d'aglio
Come preparare le uova saltate in padella con germogli d'aglio: 9 passaggi in totale. Pulite e tagliate i germogli d'aglio a pezzi. Rompete le uova in una ciotola e sbattetele. Tritate finemente i cipollotti e lo zenzero.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Pulisci e taglia gli steli d'aglio a pezzi. Rompi le uova in una ciotola e sbattile. Trita finemente i cipollotti e lo zenzero.
- 02
Passaggio 2
Scaldate l'olio in un wok, poi versateci le uova sbattute e strapazzatele con le bacchette.
- 03
Passaggio 3
Una volta che le uova si saranno solidificate, toglietele dal fuoco e mettetele da parte.
- 04
Passaggio 4
Scaldate l'olio in un wok, poi aggiungete i cipollotti e lo zenzero e soffriggete fino a quando non sprigionano il loro aroma.
- 05
Passaggio 5
Aggiungete i germogli d'aglio e fateli soffriggere brevemente.
- 06
Passaggio 6
Versate le uova e soffriggetele mescolando fino a quando non saranno ben amalgamate.
- 07
Passaggio 7
Aggiungere sale e salsa di soia leggera a piacere.
- 08
Passaggio 8
Rosolate le foglie d'aglio finché non saranno cotte, poi togliete dal fuoco.
- 09
Passaggio 9
Un delizioso uovo saltato in padella con germogli d'aglio è pronto!
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.