ニンニクの芽入り卵炒め

作り方

1. 01

   手順 1

   ニンニクの芽をきれいに洗い、切り分ける。ボウルに卵を割り入れ、よく混ぜる。ネギとショウガをみじん切りにする。

   

2. 02

   手順 2

   中華鍋に油を熱し、溶き卵を流し入れて箸でかき混ぜる。

   

3. 03

   手順 3

   卵が固まったら、火から下ろして脇に置いておく。

   

4. 04

   手順 4

   中華鍋に油を熱し、ネギと生姜を加えて香りが立つまで炒める。

   

5. 05

   手順 5

   ニンニクの芽を加えてさっと炒める。

   

6. 06

   手順 6

   卵を加えて、全体が混ざるまで炒める。

   

7. 07

   手順 7

   塩と薄口醤油で味を調えてください。

   

8. 08

   手順 8

   ニンニクの芽に火が通るまで炒め、火から下ろします。

   

9. 09

   手順 9

   ニンニクの芽入り卵炒め、とっても美味しい出来上がりです！