Œufs sautés aux pousses d'ail
Comment préparer des œufs sautés aux pousses d'ail : 9 étapes au total. Nettoyez et coupez les pousses d'ail en tronçons. Cassez les œufs dans un bol et battez-les. Hachez finement les oignons verts et le gingembre.
Préparation
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Étape 1
Nettoyez et coupez les tiges d'ail en tronçons. Cassez les œufs dans un bol et battez-les. Hachez finement les oignons verts et le gingembre.
- 02
Étape 2
Faites chauffer l'huile dans un wok, puis versez-y les œufs battus et brouillez-les avec des baguettes.
- 03
Étape 3
Une fois les œufs solidifiés, retirez-les du feu et mettez-les de côté.
- 04
Étape 4
Faites chauffer l'huile dans un wok, puis ajoutez les oignons verts et le gingembre et faites-les sauter jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.
- 05
Étape 5
Ajoutez les pousses d'ail et faites-les sauter brièvement.
- 06
Étape 6
Versez les œufs et faites-les revenir jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
- 07
Étape 7
Ajoutez du sel et de la sauce soja claire selon votre goût.
- 08
Étape 8
Faites sauter jusqu'à ce que les pousses d'ail soient cuites, puis retirez du feu.
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Étape 9
Un délicieux œuf sauté aux pousses d'ail est prêt !
Nutrition
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