Gebakken eieren met knoflookscheuten
Zo maak je roergebakken eieren met knoflookscheuten: in totaal 9 stappen. Maak de knoflookscheuten schoon en snijd ze in stukken. Breek de eieren in een kom en klop ze los. Hak de lente-uitjes en gember fijn.
Bereiding
- 01
Stap 1
Maak de knoflookstengels schoon en snijd ze in stukken. Klop de eieren los in een kom. Hak de lente-uitjes en gember fijn.
- 02
Stap 2
Verhit olie in een wok, giet er vervolgens de geklopte eieren in en roer ze door elkaar met eetstokjes.
- 03
Stap 3
Zodra de eieren gestold zijn, haal je ze van het vuur en zet je ze apart.
- 04
Stap 4
Verhit olie in een wok, voeg vervolgens de lente-uitjes en gember toe en sauteer tot ze geurig zijn.
- 05
Stap 5
Voeg de knoflookscheuten toe en roerbak ze kort.
- 06
Stap 6
Voeg de eieren toe en roerbak tot alles goed gemengd is.
- 07
Stap 7
Voeg naar smaak zout en lichte sojasaus toe.
- 08
Stap 8
Roerbak de knoflookscheuten tot ze net gaar zijn en haal ze dan van het vuur.
- 09
Stap 9
Een heerlijk roergebakken ei met knoflookscheuten is klaar!
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.