Cogumelos ostra-rei e cenouras salteados

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Lave bem os cogumelos ostra-rei.

   

2. 02

   Etapa 2

   Corte os cogumelos ostra-rei em fatias, lave e descasque as cenouras e corte-as em fatias, corte os brotos de alho em pedaços e rale o gengibre.

   

3. 03

   Etapa 3

   Aqueça o óleo em uma wok, refogue as fatias de gengibre até ficarem aromáticas, depois adicione as cenouras e os cogumelos ostra e refogue até que estejam 70% cozidos.

   

4. 04

   Etapa 4

   Adicione os brotos de alho picados e refogue.

   

5. 05

   Etapa 5

   Adicione uma quantidade adequada de sal e um pouco de molho de ostra, refogue por igual e está pronto.