Funghi pleurotus e carote saltati in padella
Come preparare i funghi pleurotus eryngii saltati in padella con carote: 5 passaggi in totale. Lavare i funghi pleurotus eryngii.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Lavare accuratamente i funghi pleurotus eryngii.
- 02
Passaggio 2
Affettate i funghi pleurotus eryngii, lavate e pelate le carote e tagliatele a fette, tagliate i germogli d'aglio a pezzi e grattugiate lo zenzero.
- 03
Passaggio 3
Scaldate l'olio in un wok, fate soffriggere le fettine di zenzero finché non saranno profumate, poi aggiungete le carote e i funghi pleurotus eryngii e saltateli in padella finché non saranno cotti al 70%.
- 04
Passaggio 4
Aggiungete i germogli d'aglio tritati e fate soffriggere.
- 05
Passaggio 5
Aggiungete una quantità adeguata di sale e un po' di salsa di ostriche, saltate in padella uniformemente ed è pronto.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.